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大白菇
形态特征:子实体中等至较大。菌盖直径3-14cm,初扁半球形中央脐状,伸展后下凹至漏斗形,污白色,后变为米黄色或蛋壳色,或有时具锈褐色斑点,无毛或具细绒毛,不粘,边缘初内卷后伸展,无条纹。菌肉白色或近白色,伤不变色。味道柔各至慢慢地微麻或稍辛辣,有水果气味。菌褶白色或近白色,中等密,不等长,近延生,褶缘常带淡绿色。菌柄长1-4cm,粗1-2.5cm,内实,圆柱形或向下渐细,伤不变色,光滑或上...
裂褶菌
子实体小型。菌盖直径0.6-4.2厘米,质地韧,白色至灰白色,薄,面上具绒毛或粗毛,扁形或肾形,边缘往往深裂呈掌状或瓣状。菌肉薄,白色。菌褶窄,从基部辐射而出,白色或灰白色,后期带粉紫色,沿褶的边缘纵裂而反卷。菌柄短或无几。孢子圆柱形,无色,透明,表面光滑,有一斜尖,孢子,棍状(5-5.5)微米×(1.5-2)微米。孢子印白色。
红菇蜡伞
形态特征:子实体中等至大型。菌盖直径8-17(20)cm,扁半球形至近平展,污粉红至暗紫红色,常有深色斑点,一般不粘,中部具细小的块状鳞片。菌肉厚,白色近表皮处带粉红色。菌褶初期近白色,常常有紫红色至暗紫红色斑点,较密,直生至延生或有时近弯生,不等长,蜡质。菌柄长6-11cm,粗1.5-4cm,污白色至暗紫红色,具细条纹,上部近粉状,实心。孢子无色,光滑,椭圆形,5.5-8μm×3.3-4....
小白蚁伞
形态特征:菌肉白色,薄。菌褶白色,密,凹生或近离生,不等长。菌柄长4-6cm,粗0.2-0.4cm,白色,纤维质,具丝光,基部钝或生成假根生白蚁窝上。孢子印带粉红色。孢子无色,平滑,宽椭圆至近卵圆形,6.3-7.5μm×3.3-5μm。褶侧囊体和褶缘囊体近棒状至宽椭圆形,顶端钝圆至稍凸。生态习性:夏季在林中地上群生,或往往几个菌体靠在一起近丛生。 经济用途:此种子实体弱小,很好吃。其味道可与...
硬皮地星
形态特征:担子菌纲硬皮地星科真菌。子实体开裂时呈球形,开裂后露出地面。外包被厚,成熟时开裂成6-18瓣,潮湿时外翻,干时内卷。外表面灰色至灰褐色,内侧褐色。内包被薄膜质,扁球形,直径2-2.8厘米,灰色至褐色。用途:孢体能入药,有止血功效。可将孢子粉敷于伤口处,治外伤出血、冻疮流水。此菌外包被有吸收水分的吸显作用,被视为观察“森林干湿计”。生长习性:子实体小,初期球形,外包被成熟后反卷裂成6...
远东疣柄牛肝菌
子实体菌盖直径4.5~22cm,幼时近球盖形,盖缘紧贴菌柄,后扁半球形至垫状,杏黄色、土黄色、棕黄色,肉质,被绒毛,气候干燥时表皮易龟裂,特别是盖缘部分更为显著。菌肉初期致密,老后松软,色白,但在菌管上方呈黄色,切面变粉红色。菌管橙黄色,老后橄榄黄色,于菌柄周围凹陷;管孔与菌管同色,每毫米3~4个。菌柄7~14cm×1.3~3.5cm,圆柱形,杏黄色、褐黄色或深褐色,有赭色小鳞片。孢子稍带黄...
华丽牛肝菌
菌体较大、菌肉厚实,鲜红色、牛血红色或褐红色,受伤后变蓝色。营养较为丰富,味道较好。烹饪方法: 以烩炒最佳。
喇叭陀螺菌
生长习性:子实体中等至较大,形如喇叭而得名,土褐色、浅土黄色至淡褐色,基部鳞片较大,边缘较小,带土红色。菌肉白色。夏秋季生长于阔叶或针叶林地上,群生或单生。利用状况: 喇叭陀螺菌富含多种氨基酸,柔中有脆。煮水浸泡后可食用。烹饪方法:多以干制品用煮水浸泡洗净后烩炒
莲座革菌
形态特征:莲座革菌,又名莲花菌。子实体革质,漏斗状,中部层叠呈莲座状,高宽各达10cm。盖面浅米黄色至浅褐色,往往有辐射状皱纹。子实层平滑或有疣状突起,淡粉灰色至暗灰色。菌柄短,偏生至中生。菌肉白色。孢子在显微镜下淡青灰色,有小瘤,近球形,直径5-7μm。生长习性:子实体漏斗状,中部层叠呈莲座状,高宽各达10cm; 菌盖面浅黄色至浅褐色,往往有辐射状皱纹;子实层平滑或有痣状凸起,浅粉灰色至暗...
褐黄木耳
形态特征:子实体一般较小, 平伏耳片状,胶质至角质,直径4-5cm,最大可达12cm,厚0.5-0.8cm,暗褐色,红褐色,琥珀褐色,有的粉色,薄而透明。背面被绒毛,污白色至淡黄褐色,毛长64-200μm×4-7.1μm。菌丝有锁状联合,担子具三横隔和四小梗,近圆柱形,30-60μm×4-6μm,小梗长11-15μm×1-2μm。孢子近长方椭圆形,弯曲近肾形,9-14(15.3) μm×4-...
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